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獼猴桃甜不甜,瞅一眼這里就懂!一挑一個準,老果農的方法真實用

哆啦A 2022/08/22

8月,已經到了號稱「水果之王」獼猴桃成熟的季節,8月到10月這段時間就是獼猴桃成熟的季節。市面上的水果攤子,已經開始陸陸續續地擺上了獼猴桃售賣,應季的水果肯定是最好吃最新鮮的了。

所以就會有很多喜歡吃獼猴桃的朋友去購買,那麼大家知道怎麼樣才能選到好吃新鮮還不酸的獼猴桃嗎?不知道的朋友繼續往下看吧。

1:看獼猴桃的顏色

獼猴桃是一種常見的水果,其味道酸甜可口。如果你想購買獼猴桃,你會注意到它們通常是顏色鮮艷的。那麼,為什麼要在挑選獼猴桃時看顏色呢?

研究表明,人們傾向于喜歡顏色鮮艷的食物。

通常來說,綠色的獼猴桃表明它們還不成熟,而橙色或者紅色的獼猴桃則表明它們已經成熟了。

此外,水果中含有大量的營養成分,如維生素C和錳。當水果中含有大量這些成分時,它們通常呈現出明亮的顏色。因此,通過選擇顏色鮮亮的獼猴桃來補充你的日常所需營養是一個好主意。

2:看獼猴桃的形狀

挑選獼猴桃的時候,除了看水分外,還要看獼猴桃的形狀。為什麼呢?有兩個原因。

首先,獼猴桃的形狀會影響味道。圓潤的獼猴桃一般來說都是甜的;而長條形或扁平的獼猴桃往往是酸的。這是因為甜度與酸度成正比;而圓潤形的獼猴桃通常含有更多的水分(讓人覺得甜);而扁平形或長條形的多半含有較少水分和更多酸性物質(讓人覺得酸)。

其次,不同形狀的獼猴桃也有不同的食用方法。圓潤形和扁平形的都可以直接食用或者切片加入其他食物中食用。但是如果你想要做成冰凍食品、干果、濃縮水、醬料、飲料或者其他食品(如泡芙、布丁、餡餅、加州卷…等. )時;通常買一些扁平形或者小巧圓潤形然后削皮就行了。

3:看獼猴桃的大小

如果你想要挑選獼猴桃,那麼一定要看獼猴桃的大小。為什麼呢?這是因為獼猴桃的大小決定了它的口感和風味。

許多人都喜歡吃甜美可口的獼猴桃,而這正是大型獼猴桃所具備的優勢。如果你想要吃到一個甜蜜而且肉質松軟的獼猴桃,那麼請選擇一個大型的果實。

此外,大型的獼猴桃也有利于食用,因為你可以將其切成較小的片,而不會浪費這些美味的水果。

4:捏一捏獼猴桃

獼猴桃有很多種,不同的品種都具有不同的風味。那麼,怎樣才能挑選出一個好的獼猴桃?其實很簡單,只要輕輕地捏一下這個水果就可以了。

根據專家的說法,一個好的獼猴桃應該是圓潤、光滑、有彈性而不是松軟。正是因為這些特征,才能保證這個水果里面包含的成分(如糖、酸度和風味)是完整的。

5:看獼猴桃的果臍

獼猴桃的果臍是一個很重要的選擇標準。如果你想要購買高質量的獼猴桃,一定要仔細看看果臍。它決定了獼猴桃是否酸甜適口、是否有異味,還可以透視出果實內部的成分。

所以說,好的獼猴桃一般果臍是鮮紅色、圓潤光滑;而不好的獼猴桃則會出現青色或者黑斑,或者是變形不均。總之,一只好的獼猴桃應該是外表干凈整潔;而且在光照下會有一層亮麗的保護色。

同時,還要注意看看果臍上是否有小蟲子或其他異物。如果有,說明這個水果已經開始變腐了。

小結:以上就是挑選獼猴桃的五個小技巧,不知道你學會了沒有呢?學會了就可以挑選到好吃新鮮還不酸的獼猴桃啦。

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