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買食用油時該如何挑選呢?只要記住這3點,就能買到優質的食用油

lijie123 2022/06/17

在烹飪中,食用油起到菜品是否美味的作用,炒菜時基本都會加入食用油,但是現在市場上的食用油分不同等級,許多人在買食用油的時候不知道該買哪種,最后只能看哪種順眼就買哪種,接下來小編跟大家分享一下,買食用油的3種小方法,學會了之后,就可以根據自己情況買食用油。

1、看包裝上有沒有「壓榨」2字‍

有些食用油是用壓榨而成的,比如花生油,花生油里面的營養元素比較均勻平衡,沒有太大的變化。

不過不是所有的食用油都是壓榨而成的,而壓榨而成的油在包裝上都會寫有壓榨這2個字,如果是要買花生油的話,我們要盡量買包裝上帶有壓榨2字的油。

因為壓榨而成的油,里面的營養元素會比不壓榨而成的油要多,不是壓榨而成的油會去除很多營養元素,而且壓榨而成的油味道會更加濃郁。

2、看等級‍

很多東西都會有等級,會分為1級、2級和3級,食用油也分等級,這等級的劃分都是根據國家的標準來評定的,而不同級別的食用里面所含有的營養元素也是不同的。

很多人在買食用油時都以為等級比較高的才是最好的,然而這是錯誤的,食用油的等級是根據精煉程度來劃分的,精煉程度高,等級也就更高。

而精煉程度高的食用油,會把很多食用油的營養物質去除,而精煉程度低的反而會保留食用油很多的營養物質,所以不是等級高的食用油就好哦,我們買那些等級不是很高但是又不低的就行了,比如買2、3級的就可以了。

3、看生產日期‍

食用油是經常用到的食品,基本天天都用,如果是油炸的話,那就需要更多的油,所以很多人都是一次買很多油,這樣就不用經常去買油了。

但是油也是有保質期的,過期的油食用過多會對身體造成一定的危害,而且過期的油味道也沒有那麼香。

因此我們在買油時要看一下油的生產日期,最好買近段時間生產的油,越近就能儲存得越久。

以上就是今天小編跟大家分享買食用油的方法了,大家下次買油時記得使用這3種方法哦,特別是要看生產日期。

超市里的食物快要過期的時候,都會搞促銷,比平時便宜不少,就會有很多小伙伴去買,但是快過期的油儲存時間不長哦。

小貼士:

食用油的用處有很多,除了烹飪時使用之外,還可以在很多地方使用,接下來小編跟大家分享一下食用油的用處。

家里切菜的案板,在使用過程中容易裂開或者是腐化,而食用油滲透力比較強,不容易揮發,可以防止案板裂開或者是腐化。

所以我們買案板回家的時候,可以先抹上一層油,把案板的上下和四周都抹上食用油,然后放置案板,等抹上的油干了之后,再抹上油,抹上3到4次就可以了 ,這樣案板就不容易腐化了的,可以使用很久。


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