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原來小蔥要這樣保存,一年買一次就足夠了,現在知道還不遲,厲害

lijie123 2022/06/20

小蔥我們幾乎每天都會買上一些,炒菜時配上一點就會特別的香和好看,而且小蔥營養也非常豐富,生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。

蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產生特殊香氣,并有較強的殺菌作用。蔥的揮發油等有效成分;具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

所以說小蔥的作用非常大,但是保存起來非常難,今天晨曦教大家一個保存方法,一年買一次就足夠了,太方便了。

好了,不多說了,讓我們看看是什麼吧。

那麼小蔥的好處非常多了,但是我們要如何保存呢?其實方法很簡單。

首先我們把小蔥洗干凈,然后把小蔥切成蔥花。

切成蔥花后,我們用保鮮袋子把蔥花全部裝起來,把袋子擠出空氣扎緊袋口。

最后放入冰箱急凍層內,這樣我們放一年都沒事,隨吃隨取,吃多少取多少出來。


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