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冬瓜上滴幾滴它,不管氣溫多高,新鮮不腐爛,半個月都不壞

lijie123 2022/06/12

夏天到了,冬瓜成為了人們餐桌上的一道美食,但是切開的冬瓜非常容易腐爛,那怎樣保存冬瓜,讓它半個月都不會壞呢,跟著我一起來看一下吧,首先教大家如何挑選又新鮮質量又好的瓜。

第一,看冬瓜身上的一層白霜,這層白霜是代表質量好壞的基本標準,白霜越完整質量越好,再看一下冬瓜是否均勻,沒有斑點,如果已經切開的冬瓜需要看一下瓜瓢,瓜瓢太厚,則不好,還需要看一下種子,種子成熟或者是變成黃褐色的冬瓜口感較好。

第二,可以用指甲掐一下,如果冬瓜皮比較硬,說明肉質細膩第三,可以用手掂一下,分量重的水分足,肉厚瓢少是最好的瓜,分量輕的,肉質疏松,水分不足,瓜瓢比較多的就不要再購買了。

​接下來教大家如何保存冬瓜,大家都知道,冬瓜的切口表面有一層液體,這一層液體很容易滋生細菌,使冬瓜腐爛變質,我們需要在切口的地方簡單的處理一下,準備一點白酒,把白酒均勻的涂抹在冬瓜的表面。

白酒能夠起到殺菌消毒的作用,接著將冬瓜的表面包裹上一層保鮮膜,再把冬瓜表面的空氣給擠壓出來,然后把冬瓜反過來放置在通風陰涼的地方保存就可以了,這樣保存冬瓜,半個月都不會腐爛。

好了,今天的文章就分享到這里了,如果你喜歡我的內容,歡迎點贊加關注,文章來自豬小妹的生活小妙招,圖片來源于網絡,如有侵權,請告知。


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