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保存大米原來這麼簡單!教你5招,大米放一年都會不生蟲,學到就是賺到

lijie123 2022/06/24

大米是每個家里都會常吃的主食,所以很多人會一次性買好多大米,但是隨著天氣越來越熱,大米儲存不好很容易生蟲子,甚至發霉變質,扔掉又可惜,不扔掉吃的話又不安全!

那麼,該如何保存大米呢?這里介紹5種家庭存放大米的方法,簡單易操作,快來看一看吧!

大蒜

大蒜中含有大蒜素,具有刺激性氣味,是米蟲的克星,可以在大米中直接放入蒜瓣或者是整個蒜,這種方法可以使大米一年不長蟲,但是需要每隔兩三個月換一次大蒜。

白酒

準備一個空的白酒瓶,然后在瓶子里裝上二兩白酒,把裝有白酒的瓶子插在米槽中間,不用蓋蓋子,但瓶口要高于大米,白酒揮發出來的乙醇可起到殺菌、滅蟲的作用,裝大米的容器口記得要蓋好封嚴。

花椒

花椒是天然抗氧化劑,把20至30粒花椒,分裝在小一點的紗布袋中,放在大米中間和容器的四個角落處,蓋好蓋子密封保存。這樣花椒通過紗布的細密小孔散發出氣味,滲入到大米中,可有效的防止生蟲和霉變。

保鮮袋

準備幾個保鮮袋,每兩個袋子套成一個,然后再把大米裝入雙層的保鮮袋內,之后把袋子里面空氣擠壓出來,再把袋口密封好,這樣可以隔絕大米和外界接觸,能夠有效的延長保存時間。

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米桶

我們還可以買一個密封米桶把大米裝起來,然后把大米放在低溫的環境中保存,比如說保存在冰箱的冷藏室里,這樣可以降低大米的油脂氧化和米蟲的滋生,存放一年大米也不會長蟲子。

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大米生蟲怎麼辦?

米中生米蟲是正常現象,長米蟲的大米不會致癌,霉變的大米才會,所以大米生蟲后只要清除干凈是可以繼續食用的。

如果發現大米生蟲,切記不要將大米平鋪在陽光下曝曬,曝曬過的大米不但不會清除米蟲,還會失去水分,米粒會變得粗糙、易碎。 可把大米放在密封盒里后在冰箱冷凍24小時,蟲卵就凍死了

關于如何儲存大米,你還有什麼更好的方法嘛?歡迎留言討論一下!


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