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買雞蛋時,選大的好還是小的好?雞農偷偷告訴我,真的長知識了

哆啦A 2022/07/01

雞蛋是我們很常吃的一種食物,早上吃一個雞蛋可以補充我們身體各種營養物質,因為雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素,是人體最好的營養來源之一。

雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外,它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此,一個蛋黃的抗氧化功能就相當于一個蘋果,但是它的熱量卻只相當于半個蘋果或半杯牛奶。

雞蛋含有非常豐富的優質蛋白,其氨基酸的種類恰恰跟人體氨基酸的成分相一致,這有利于人體更好地吸收和消化雞蛋的營養物質。而且雞蛋還有的諸多維生素和礦物質也不是蘋果和牛奶能比擬的。所以我們每天吃一個雞蛋是對我們非常好的。

那麼我們去買雞蛋時,相信很多人都留意到,就是我們的雞蛋有大有小不知道怎麼挑選,今天晨曦就去請教了一下,他們偷偷告訴我應該如何選,真的長知識了。

好了,不多說了,讓我們看看怎麼選吧。

經常我們去買雞蛋時都會看到很多雞蛋,有大有小,有些人就會說小的雞蛋營養豐富,有些人就會說大的比較劃算,那麼我們究竟怎麼選呢?一起來學學

首先我們要知道一點就是營養物質了,其實雞蛋無論大小,它的營養物質都是一樣的。

其次就是,因為大雞蛋和小雞蛋的營養成分都一樣,所以同樣的錢,選擇小雞蛋更劃算。因為同樣的錢數,小雞蛋會更輕,數量也會更多,所以買小雞蛋更劃算。

另外的話小雞蛋是小母雞下的蛋,因為沒什麼經驗所以下的雞蛋也比較小,另外小母雞所喂養的藥物也比較少,所以買小的比較劃算。


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