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解凍肉并不難,牢記2個小技巧,久放也不會壞,鮮嫩又美味

lijie123 2022/06/18

關于肉的解凍處理還是比較簡單的,但是需要注意的一點,就是在解凍肉的時候,還是有幾種方法。可以比較簡單快速的將肉解凍好,各種方法,也都是有著不同的特點,所以今天就想來和大家聊聊,怎麼樣才能更好的將肉進行冷凍的處理。

一般來說在處理的時候,時間是比較重要的,因為最簡單的處理方法,是需要比較長的時間的。如果是想要快速的將肉進行解凍,那就是要在處理的時候,多注意一些,這樣就可以比較好的保證處理之后的肉。其中我覺得最簡單的方法,就是在處理的時候。

選擇直接將冷凍的肉,放進冷箱的冷藏層中,這個方法,是最能快速和簡單將肉進行解凍的方法了。這個方法,不僅操作簡單,而且處理之后的肉,吃起來跟新鮮的肉差異也不會很大。所以還是比較推薦的,但是一定要注意,這個方法一般是會推薦的,大家在前一天晚上,就進行處理。如果是臨時使用的方法,那麼是得不到任何的效果的。

很多朋友在解凍肉的時候,都是習慣性使用清水進行解凍,這也不是不可以,就是在解凍的時候。也是需要花上比較長的時間,而且因為長時間的解凍處理,所以在解凍的時候,就會容易出現。肉被泡發的情況,所以這樣子處理之后的肉吃起來的味道和口感都會比較差。

所以比較推薦的方法,就是在解凍的時候,可以添加食鹽進行解凍的處理。我一般是喜歡添加較多的食鹽,這樣子兌出來的濃鹽水,是可以比較好的保證,解凍的速度得到保障。所以我還是比較推薦這種方法的,不過還是需要多注意關于解凍肉的處理的。


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