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買魚時,看到這種魚趕緊走開,白送都別要,很重要,提醒家人

lijie123 2022/06/15

魚肉味道十分鮮美,不管是紅燒、清蒸還是做湯,都鮮甜美味,令人食欲大開。

自古以來,魚肉就是人們餐桌上最受喜愛的食物之一,逢年過節大小聚餐絕對少不了魚,所以魚這一類食物在我們生活中非常重要,而且含有非常多的營養物質,魚肉中含有豐富的完全蛋白質,而且這些蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收,魚肉的脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。

不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。可是經常我們去買魚時,一定要注意,到這種魚千萬別買,送給你也不能要,趕緊告訴家里人。

其實現在不少人去買魚時,都是隨便看看魚會不會動是不是活的就掏錢直接買了,這樣是不對的。

首先我們買魚時,一定要先認真看看魚的眼睛,新鮮的魚眼睛是飽滿凸出的,眼角膜透明清亮,而不新鮮的魚眼睛是凹進去的,眼角膜渾濁還有褶皺,眼睛里還有紅色的血絲,這種魚可能帶有病菌,千萬不能買。

看完眼睛,我們要把魚拿起來聞一聞,如果聞到除了魚腥味還有其它味道的話千萬不要買。

我們還可以問問魚鰓的位置,正常魚鰓的味道應該是淡淡咸腥味,而且新鮮魚的魚鰓是鮮紅色的。

最后就是問價錢了,如果價錢低于正常價,一定要小心,這種魚會不會在臭水溝里捕撈的,所以我以后買魚一定要注意了。


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