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超市里的「冰凍雞腿」是哪里來的?主要2個渠道,看完你就懂了

lijie123 2022/06/08

隨著人們生活水平的提高,大家對于購物環境也有了更高的要求,于是越來越多的人喜歡去超市購物,因為超市相對傳統菜市場來說,不僅購物環境干凈整潔,商品價格平價又有質量保障,商品種類也豐富齊全,可以給你帶來一個良好的一站式購物的體驗。

這種種好處導致大家會選擇去超市購買食材,特別是肉類,超市的肉類處理得非常干凈,還有各種冷凍的肉,在這些冷凍肉里面,雞腿無疑是最受歡迎的。

但是我們都知道,一只雞的身上最多只有兩個雞腿,那超市每天又是從哪里弄來源源不斷的冷凍雞腿呢?前幾天去買雞腿,聽到超市員工這麼說的,看完大家就懂了。

第一:從養殖場獲得

因為超市每天都會提供源源不斷的食材,像雞鴨身上的各種部位也是超市提供的食材之一。那這些小部位又是從哪里來的呢?答案就是養殖場。

養殖場為了快速又方便地賣出整個雞,養殖場都會將雞進行分割賣出去,為了保障每個雞的部位都能被賣出去,養殖場就會選擇跟專門賣這個雞的部位的人或者超市簽訂合同。

比如這超市要雞腿,那養殖場每天的雞腿就要專門留出來賣給超市,要是這個攤位的老板要雞翅膀,那就留雞翅膀出來專門賣給這個攤位,就以此類推,直到把雞的全部部位都供應出去為止。

這樣那些人就能得到自己想要的,養殖場又可以全部賣出去,不用擔心要雞腿不要雞翅膀,這樣大家都方便。

第二:從國外進口

 中國不僅是一個出口大國,也會經常進口國外的東西,其中就包括冷凍食品,也許會有小伙伴擔心,從國外進口的食品能吃嗎,可能都不新鮮了。

大家不用擔心這個問題,因為進口的食品是通過冷凍鏈到中國的,而且中國的海關都會層層把控的,質量有問題的食品是不能進口到中國的。

值得大家注意的是,超市的冷凍雞腿固然方便,但是也存在著質量差的雞腿,事情都是有兩面性的,有好的就會有壞的,質量差的雞腿口感不好,可能對身體會有一定的危害。

所以我們最好是要盡量挑好的,這就需要一定的技巧了。

挑選雞腿技巧

1、我們在挑雞腿的時候要看雞腿的外表,好的雞腿外表是會有光亮的,而質量差的雞腿外表是深暗的。

2、聞雞腿的味道,如果有異味的話就說明這個雞腿放很久了,這樣的雞腿是不新鮮的。

3、看雞腿粘不粘手,新鮮的雞腿是不會粘手的,要是粘手的話就證明這雞腿不新鮮。

4、看雞腿的彈性度,用手輕輕地按壓雞腿會有形狀,但是一放手就會恢復原來的形狀,如果放手了按壓的形狀沒有恢復,還很明顯就說明這個雞腿質量不好。

以上這四種都是用來挑冷凍雞腿的好技巧,大家要想挑到好的雞腿,可以用上面的技巧試一試,還有大家一定要記得買回去的冷凍雞腿不能放太久哦,最好是買回去的當天就食用。


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