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豬肉放冰箱多久后不能食用?專家:超過這個時間會有「寄生蟲」,別不上心

lijie123 2022/06/12

豬肉放冰箱多久后不能食用?專家:超過這個時間會有「寄生蟲」

我們家用冰箱的溫度,冷藏一般為4攝氏度,而冷凍一般為-20攝氏度,雖然我們將各種食材放到冰箱中確實可以延長其儲存時間,但是并不是說東西放在冰箱中不會壞,因為冰箱只是阻止了絕大多數細菌的繁殖,但是還是會有一些耐寒細菌可以在冰箱中繁殖生存,這些細菌同樣會導致豬肉等肉類食材的變質。

首先我們要來明白,為什麼豬肉放在冰箱中也會變壞,因為冰箱自身有可能有問題。很多家庭的冰箱一買來就不會再更換了,所以就有這樣的一個問題,那就是冰箱的制冷效果會變差,達不到我們想要的那種溫度。

還有就是冰箱是用來抑制微生物的繁殖的,但是根本不能終結微生物的繁殖。所以時間一長了,微生物還是會變得很多的,這就會造成豬肉的變質。還有冰箱的門,總是開了關,關了開效果并不是很好。

冰箱的冷藏的情況下,豬肉如果用保鮮紙包住,一般可以保存2到3天,如果是冷凍的話,可以保存3個月左右。但是要再次吃的時候,一旦要解凍后觀察一下肉質在食用。最好吃鮮肉。


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