×

搜索

搜索站內資源

保存生姜放冰箱就錯了,教你一招,不干癟不發芽,放一年都新鮮

lijie123 2022/07/25

生姜是生活中常見的調味品,生姜中含有大量的姜辣素、揮發油和樹脂等營養物質,還有驅寒止咳的功效,藥用價值和食用價值都很高,對身體有不少好處。但很多朋友買回生姜后,不會保存,時間一長就會干癟發芽,今天就教大家3個保存生姜的好方法,大大延長儲存時間!

1 預處理生姜

首先我們將生姜掰成小塊,用牙刷來仔細刷洗,將上面的雜質和泥土都沖洗干凈。生姜是生長在土里的,如果不清洗干凈就扔進冰箱,土壤里的有機物和微生物會在冰箱表面進行繁殖,生姜就很容易變質,還會污染冰箱。

所以清洗干凈之后,我們要把生姜放在陽台晾曬,讓生姜表面的水分都蒸發掉,如果天氣不佳,也可以用吹風機將生姜吹干。將生姜處理完之后,再來進行下一步的操作。

2 保鮮膜保存法

生姜曬干后,拿出家里的保鮮膜,用保鮮膜將生姜牢牢包裹起來,將里面的空氣排空,把所有生姜包好之后,放在一個容器中,然后再在容器表面包上一層保鮮膜,放在陰涼通風的地方,等到什麼時候需要了,就可以拿出一塊生姜,再將容器封好口,剩下的生姜還能繼續儲存很久

3 大米保存法

大米的吸水性很強,能將大米表面的水分全部吸收,避免生姜受潮變質,而且大米中含有的米粉也有一定保鮮作用。可以將生姜放在米袋里埋起來,這樣既能延長生姜保存時間,生姜中強烈的刺激性氣味還能避免大米生米蟲,可以說是一舉兩得,非常實用!

4 切片保存法

將曬干的生姜切換成薄片,再準備一個干凈無水的罐子,將生姜裝在罐子里,密封起來,放在陰涼通風的地方或是放在冰箱里,等到需要的時候就從里面拿出幾片,還能大大減少做菜備料的時間。這樣保存的話,兩三個月生姜都不會變質,非常好用,推薦大家都試一試~

以上這3種儲存生姜的辦法你都記住了嗎?可以按照自己的喜好來選擇一種方法保存生姜,不知道平時在生活中,你還有什麼小妙招嗎?可以留言在評論區,和大家一起交流學習。如果本篇文章有幫到你的話,歡迎將文章轉發出去,讓更多人學會如何儲存生姜吧!


用戶評論