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不方便出門,這6種食材多囤些,耐儲存,營養好吃不發愁

lijie123 2022/06/01

」老輩人經常說「手里有糧,心里不慌」,生活中難免會遇到特殊的情況,如果真的囤糧的話,也不能盲目去囤,一個是吃不完,另外一個是浪費,所以不可盲目的亂囤。今天就和大家分享6種食材耐囤的食材,即能滿足平時生活所需,還能經久耐放,讓我們平時的飲食不怎麼影響。

1.主食類

主食類不言而喻就是米面,南方人以米為主,北方人以面為主,米面可以滿足我們基本的能量,大米類,既可以蒸著吃,也可以炒著吃,熬粥等,面食的做法相比較也很多,比如饅頭,包子,花卷等,但是米面有的朋友不敢買多,害怕生蟲,今天小董給大家分享幾個小竅門。

買米面的時候建議大家購買壓縮袋包裝的,因為壓縮袋包裝相比較編織袋可以多一半的保質期,并且有的時候也不知道米面在超市里面存放了多長時間,不知道和什麼東西有過接觸,這個時候壓縮袋會更放心一些,如果打開之后長期吃不完,我們可以抓一把花椒,用透氣的布包扎起來,放在米面中,可以避免生蟲。

2.干菜類

新鮮的蔬菜,存放兩天就蔫掉了,這個時候不妨囤一些干貨,比如木耳,干香菇,或者海帶,腐竹等都是特別好的選擇,放在干燥通風處,一年都不會壞掉,并且很多都可以摻雜在一起吃,沒有那麼的乏味。

3.根莖類蔬菜

根莖類的蔬菜還是特別的耐放的,比如蘿卜,南瓜,冬瓜,白菜,洋蔥,紅薯等,裹上保鮮膜放在冰箱或者陰涼干燥的地方,一個月的時候是沒有問題的,并且和我們存的干菜類搭配著吃更加的下飯,像我們買的大蔥類,也可以在盆里面放些土,將蔥的根部用土埋起來,好多天都是新鮮的。

4.豆類

豆類是含蛋白質比較豐富的食材,黃豆,紅豆,綠豆等,只要曬干,放在密封罐中,保存幾個月是完全沒有問題的,并且豆類的吃放豐富,放在粥里面,不僅增加營養還增加食欲,沒有蔬菜了可以自己在家發一點豆芽,豆腐,沒有粥了可以自己在家打豆漿,做豆腐腦,我家里面一年四季都離不開豆子。

5.干貨類

和干菜類差不多,存放一些干貨也是非常不錯的,比如粉皮,粉條,粉絲,土豆粉等,尤其我們北方,大鍋菜,燉菜幾乎是天天的做法,這個時候這些干貨是必須的存在,夏天天熱,粉皮粉絲類涼調吃也非常的美味。

6.調料類

菜好不好吃光靠廚子是沒有用的,水煮菜永遠是乏味的,這個時候調料劑的作用就是最重要的,油,鹽,醬,醋,糖,芝麻醬等都是生活中不可缺少的,并且它們的保質期都是很長的,一般存量都是不會過期的。

俗話說得好:「人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌」,特殊時期大家一定要保持體力,補充身體所需要的營養,以上就是小董和大家分享的6種方便儲存的食材,如果你有更多的見解,歡迎在下方留言討論。


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